材料( \* m& ~- h6 A) }$ E4 |
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個tvb now,tvbnow,bttvb7 s- t- d* {; h8 O
www2.tvboxnow.com5 b* F" ^9 I7 L% `
椰漿醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 L9 P8 Q2 B+ Q% _1 Y2 w" {4 j" U
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
3 O6 G) R4 U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q7 J" B$ M7 d; M; _1 D1 V( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) M$ x; O5 F" T7 j! R) W8 |) c" T) Y% C& @
做法
# F9 ^: B2 Z( P( U! @1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。5 a+ Q. p( ^) C2 C! w
0 Y! m& ^3 q0 C4 [8 E( Cwww2.tvboxnow.com2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
7 Y0 h2 z2 ^, B& ^) O P, {! ywww2.tvboxnow.com
$ H4 J) f1 T- e( F" ^1 M' Z. btvb now,tvbnow,bttvb3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。; B b& S7 L4 Q7 n. G
7 E T7 U/ e- ~* y, @4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 c, o. ~; _- Q6 J) `# e- H; R J
: x. V% @: U( `- h% H/ ?公仔箱論壇5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 C4 H' f& X, O2 y) {' E
" J% b- {9 v8 {$ w& U! m1 E
3 s9 g; k% _% e+ Z g3 e# F1 j公仔箱論壇貼士
4 W! v$ x, z: U( W7 M0 \, }公仔箱論壇泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
. G0 h1 T! r0 T; r2 O0 L* I1 f8 ywww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|