材料" l0 a* D6 S" S+ k% ]
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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% F+ w8 `1 h R" B5 `3 [1 Q: Awww2.tvboxnow.com椰漿醬www2.tvboxnow.com, _7 O. c6 b# x- U) F/ N5 J
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 Z( o2 p" H Q% q1 h
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做法( |( ?% T* I& a! M9 t
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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8 ?* l) Y, c: @1 v+ i- F2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。公仔箱論壇( m, i3 S7 A, x2 }8 B
9 i1 L1 J& Z& y公仔箱論壇3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 o8 b4 X( G/ z, r
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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& E2 w/ O+ v( Y9 n3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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