材料
: `( }4 R7 r C0 \6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許
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6 u' J1 ]3 r% |' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮材料
$ g7 F0 V( O0 d無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升
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; ^9 ^: M$ j3 {' M+ C, i* A- k8 w公仔箱論壇做法
3 s) H' y! H8 |* W" g6 O1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
2 q# K/ `9 U5 c- u3 T* T" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 Y r' Q: `
2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。
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3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。
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4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ Y5 f1 q8 s, B
( m0 u' p( @5 m g) e1 T7 }. dwww2.tvboxnow.com5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。
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) P. i7 G/ r4 f9 F1 B貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 0 Y2 b! [0 l! ^+ }) {. u u% |& T
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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