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薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
; t7 N: X; d8 j! L$ |* O; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! B6 x' d( V( ^6 s' W
0 @$ g6 R' j X2 }/ N4 k做法www2.tvboxnow.com. p B' `1 s3 d5 V- B( K
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。www2.tvboxnow.com& D8 s8 J9 C* g/ @* W
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。' z" r: W4 e3 S( P, n. r6 ]) ]
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3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 www2.tvboxnow.com5 J6 R" Z- S$ b9 G0 J- a2 m& ^
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貼士
1 E& {$ B7 f L公仔箱論壇以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。www2.tvboxnow.com! `- ~( z2 ]/ E; m+ _: d0 r
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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