材料tvb now,tvbnow,bttvb/ w- Z' x0 Y4 r" i' E
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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做法
7 d( s; ^) d3 | U8 d1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
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3 K# n9 P0 L& Y& H8 v+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 公仔箱論壇0 P( Z# o; i0 G& @2 k
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貼士
" d; g2 _: D2 y1 q5 O公仔箱論壇以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。www2.tvboxnow.com, D+ @1 D! u, A* E( t& I
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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