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番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許" Y9 k2 E5 l& D9 H* I2 l k6 A# v: Y
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做法
( t9 L2 @. m. f$ }% x1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。
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6 L3 \" W; l& S/ r" ~www2.tvboxnow.com2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
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. B# P4 y0 l/ G! t9 H# atvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
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5 |' v: q6 j4 X公仔箱論壇4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。tvb now,tvbnow,bttvb) _7 x t' H: M# e
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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