材料
: ~8 v* \7 f1 q9 n4 O, Swww2.tvboxnow.com番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! P T/ V0 A4 F- ^7 g$ B$ H
1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。# t. X+ I8 a! v0 q
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2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。www2.tvboxnow.com& E3 c; l0 b# H* c5 n
3 |- S* ?) ]% _: s8 b1 D( @& m3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。公仔箱論壇* i" U# c ]! I6 [& A2 O' t: g$ l
0 d: v# B& P! M+ h2 p6 Ywww2.tvboxnow.com4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。5 V) Y; j5 Q+ k, N" N& H' E, E B0 ^
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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