材料- |# t5 r8 z; s; Q( y# M, B
二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
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醃料/ @5 S' X: ~7 S$ n' r; k
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L$ P9 y6 B* N6 ~& k- G' C
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調味料
( Q7 B2 i- V2 J2 C5 mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% `& X0 U" h& _5 V7 ^
6 y0 C R1 L7 u" g& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s% n/ {. K' M! A7 @" O公仔箱論壇做法5 r% h& k6 @2 Z& d
1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
! Z& `( E0 Y v* q, L5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B' E" ]. \4 d- D9 S; r0 w2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k: g7 w" e g0 y7 Y: q
/ B+ j1 o9 z- \3 x公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^: H5 R% c. d: n7 B+ B! W% g
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7 o' h; q* d* ^7 e, w J' p生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
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