材料
" |& m6 l) i5 k0 Q+ Fwww2.tvboxnow.com三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙/ s! Y3 r, O7 u! G+ |% `
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做法www2.tvboxnow.com+ X8 N. Y6 E; \; G' P
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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3 G! b. w6 }$ P, }7 Kwww2.tvboxnow.com2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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- @& L& F! t: Z# Q) b3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# o. c' U, }( S9 s+ \! J$ b# F
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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紫羅蘭幽香舒疲勞; ^/ k I& G' T- V
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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