[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料+ p* N1 I2 D, D+ r) E
蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量
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1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H" j6 j& A6 @' ]5 D
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2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。! L- S: o4 T: s% b4 [
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3.最後加少許鹽調味即可。
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/ s$ F; d7 W1 }0 Q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒲公英清熱解毒
6 ~' I6 f6 E3 }9 O* uwww2.tvboxnow.com主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。