材料：tvb now,tvbnow,bttvb) e" G0 Q2 {; h
豬手上臂位 1件公仔箱論壇4 ^7 @& @, O. W: Q
梅子 4顆
9 l$ O, L7 E2 h公仔箱論壇乾生楂 5両 q$ D2 d3 j1 b8 H% c4 W
生楂餅 1筒www2.tvboxnow.com% X, w6 C+ ]2 H- M& @
話梅 5顆
# c; W6 p/ n! b' p8 U e& M+ r. P甘草 2両
& O+ r9 f& @; k& _. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴米 2湯匙
4 P+ i' M5 U& f# F! J2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭 3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ x' f! T; K9 A; I
薑片 4片
. ?8 j! d9 H- X5 C公仔箱論壇生抽 5湯匙' n# w% [1 E. t' X( n: X
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7 B. j" A7 M K3 w1 ]! e做法：www2.tvboxnow.com) z3 b- m. G3 R: t7 L' S
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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( ]& y, e3 X6 w/ P* \3 O$ q' Y3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。公仔箱論壇3 B5 X5 @3 M8 b. O2 k4 E
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。公仔箱論壇/ }2 m" }$ e8 I* ~" Y
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: l, r. Y- \" t; m, I
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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