材料：tvb now,tvbnow,bttvb: b+ ~- I! X9 n7 x' B, @
豬手上臂位 1件( h6 b9 ]; \ K) F% h# D. G% J
梅子 4顆5 O# m) ^+ c, a) C' c
乾生楂 5両www2.tvboxnow.com7 H- c- c# Y) _0 h. o7 S
生楂餅 1筒! _# C$ \7 W5 z+ r* S* h2 x
話梅 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 J0 z9 e' I4 K+ v
甘草 2両5 D( u& `9 M/ B+ g x3 Q( N2 L
紅麴米 2湯匙; S# n. J; m7 [
乾葱頭 3枚
2 P6 v$ d0 u9 e, J8 a" i8 otvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片公仔箱論壇4 z o( j7 `+ D- ^$ ]8 y$ ?4 M0 s
生抽 5湯匙' C, v7 ~& ]) @; O
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4 ?0 w2 Q x$ ~6 J3 `www2.tvboxnow.com做法：9 b7 X$ g, c! `/ O
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x Y7 y5 o2 L1 | h+ }! k) M% n" e+ L
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。 n# G \; n4 w+ K E4 K5 b
2 a3 o2 A6 C2 ?9 p A5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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8 n& |! m; w' t7 B6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。www2.tvboxnow.com" G/ C" p m6 u+ r p; A
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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