材料：
' W+ c, `8 ^8 y! X3 p$ @, jtvb now,tvbnow,bttvb豬手上臂位 1件
' |( o- M6 j ^2 C公仔箱論壇梅子 4顆4 E+ V2 X5 c$ C. N" o
乾生楂 5両
! S' J2 t3 @& |$ y, m3 ptvb now,tvbnow,bttvb生楂餅 1筒
0 w3 P6 S$ V: ^9 y6 @( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅 5顆
; `: r& d" \9 k$ [甘草 2両tvb now,tvbnow,bttvb1 K" L$ X1 w, ~ n S p* [
紅麴米 2湯匙
% h( b! I5 u. Y' G6 u( U- W" }% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭 3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 y% b# S" H* b! |0 e/ s
薑片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 r& r, Z) d' f0 a' ?
生抽 5湯匙
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) C6 i; M2 y0 ]" F6 I# o公仔箱論壇做法：
7 V3 x8 i0 d1 R+ `' L2 J1 C4 X8 b1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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. l' ~& l9 S: n4 q& |6 y3 Y2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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" j1 Q7 P0 Z3 f/ F, C1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。3 t7 r: v9 x9 {0 G- C) R1 {
7 d6 d& f4 ~% L5 E9 F# d5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
@% X+ G, P5 ^. p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-21 08:56 AM
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