材料
" M/ Z! `; B8 L( V6 L9 w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 l3 p& s! t i6 x1 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' q( z% ]9 I1 Z; V9 W
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! g* F) F& g
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3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- _( a+ l7 M9 h. H3 Y" I
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
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/ b% ]2 y1 y- d. Q5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。6 p2 Z& C1 T: E* W k$ m
+ j( s: |9 q5 U( R% Utvb now,tvbnow,bttvb6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb! l v% Y# s( i8 d
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貼士
+ v+ g$ x# m$ N) B) l原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 www2.tvboxnow.com) G2 [/ {7 S* i% X5 i% G* k
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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