材料
. H' j: Z6 j; F @* i公仔箱論壇新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量www2.tvboxnow.com0 i. N9 a( ? Y: P
[% y1 C4 i! W, j2 p7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) O* Q/ |, i# a) d9 ?2 R! F
做法公仔箱論壇1 e- m( j( U( E9 r) k0 f/ h/ r K
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
/ i, l: W% r) a3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 u' J$ g# N1 e4 S/ X
3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。# n( `! A5 u/ U- \
4 Q4 r7 c b e( `+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j& H" _8 {9 v, g2 d
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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. i2 E" s6 L t0 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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& q4 }# i' i/ A/ zwww2.tvboxnow.com7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 B# [9 v. T! ? T4 a- q
. n: E2 d$ L0 B, l) y# _" t公仔箱論壇8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。www2.tvboxnow.com* b3 Z8 |; ^7 T5 x. O" P4 i5 I. t$ f
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貼士2 Z; R& N( i$ P! N4 ^: x+ ]1 ~4 n/ g
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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