材料
a. [. c# i( L( b' G* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 1 ]2 n/ {$ ]% d; T' M( w4 v6 [, G& n: C
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& y* |+ I9 M K" q. Z+ `做法
& ^1 l9 q0 Q( ^3 R1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。4 D$ O* b! d; S& h2 }2 P! s' s6 S+ E: ]( x
" F$ A3 L/ L/ N- W公仔箱論壇4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 H/ [) c. r. `
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5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。公仔箱論壇1 H, h$ j$ \9 |. C5 R
3 _6 ]8 e+ _, ^# {公仔箱論壇6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。tvb now,tvbnow,bttvb% Z! R: [; n- m8 h. O6 R$ E
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7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ R7 z6 q$ Z# b) h: M
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V9 f% y9 K8 M+ e ?( z' k0 zwww2.tvboxnow.com洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 ' S. }# f0 i2 \+ }& D8 p
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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