材料tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 L3 q, a' @) T5 B" ^
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調tvb now,tvbnow,bttvb& y! O, h/ Q" j3 H& N1 @. A2 t
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味料 s4 n8 c, L: Z9 `
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 6 h, Q- L& i# v0 ~! F
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做法3 J% |0 X9 y3 i( R+ X5 r$ o' ?
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 |, r4 Y$ @( R8 w- [7 `
4 I: y$ x9 H5 N/ N0 g0 X5 ?1 n% Q公仔箱論壇2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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( I( a4 ]$ g/ ~ E9 a7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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0 V& ^) o3 L: J _! z5 w2 o0 _4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。
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% p5 L! ?, i! }9 k公仔箱論壇5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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) q6 A; l8 X7 B7 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。公仔箱論壇7 F: a, z7 m1 Y, H4 c
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7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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