材料
W& D4 _4 W: n8 W% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調* m- Z$ ?4 |+ o! P7 |3 X+ z
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味料tvb now,tvbnow,bttvb$ I. D5 Y/ j* ?1 M2 ~
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 ) W/ w3 E# T# D6 x' K5 D& _ q% I
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做法( J; S0 u' s4 q8 k; ]/ j* T! Y
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。$ J& h3 y5 q0 M4 Y D/ P
Y% x: N+ [2 L U( Y, ^! \公仔箱論壇2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。tvb now,tvbnow,bttvb& {* O8 q$ ?+ B$ a( e* ~8 S: k
9 ]! j- v+ x0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。公仔箱論壇+ n( |; v ~- ^) ~
1 M2 P. w4 f9 u/ N/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。
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5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。1 L2 E1 P' v! i: ?# ]
1 X! P; G# @; d公仔箱論壇6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
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: ~3 L; T& ]& i5 B) o" `7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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