材料www2.tvboxnow.com% V k8 b: b! [ J. H, ~
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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味料
2 p& R+ b& a8 ]www2.tvboxnow.com日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. x' U: Z/ d% g
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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7 M( y6 B' S; N- d& {' ^公仔箱論壇2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。3 K% H, z0 i7 f- o
3 J* X- W4 G P9 j! x+ X' O/ Iwww2.tvboxnow.com3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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1 w; L3 @5 e+ `* T) \4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 W$ ]9 _* T, X+ e" Z
8 s1 w1 `0 k. r* ^& N& l0 Itvb now,tvbnow,bttvb5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。www2.tvboxnow.com9 X D! Y! |& ]' |. t. L. G
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
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c" n m+ e' C/ M/ ~* I7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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