材料： (4人份)
* K7 j/ E C! D* N' w金針 20 克 公仔箱論壇9 F: M; G6 @8 I& [1 x6 d
雲耳 20 克 公仔箱論壇$ v3 S) ~0 K# C5 Z
紅棗 20 克 5 l9 y6 {1 f- W9 c
鮮鮑魚菇 350 克
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, E2 v* p) s' a6 d* \& D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* T# |1 ^0 R( w P% z2 D
調味：tvb now,tvbnow,bttvb" G( ?) n7 A4 F
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 [2 L `8 n& S2 ?
油少許
! d6 {0 t4 k% V7 {' Y) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
i, I Y. \0 j( G" Y公仔箱論壇糖2茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( U! j( t7 z5 F$ q
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5 [8 }# y0 T3 N+ @! A
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；www2.tvboxnow.com( L7 a) i5 q* e" [( ]! U! y
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇- R6 }. I2 o2 C; j+ F( d
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* C/ v% j. M; G; w5 L4 [小貼士：
. r! o( j3 U) `" Y$ ^* M1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
8 s, _1 r: s8 w3 c) S# V# V: c: R2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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