[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
$ D9 x4 G1 ~- f金針 20 克 7 b3 @8 C$ ~( C
雲耳 20 克 www2.tvboxnow.com4 A+ q! e2 z* W: w1 Z" c
紅棗 20 克
* ~6 P$ b% U2 V" S4 A0 p% [公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
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6 X% J/ n) ?+ }; y8 _9 l5 F. e: O* l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 v6 u8 q9 G( C) l2 H( l
調味：
4 V9 C  K5 \$ D' w. q" cwww2.tvboxnow.com麻油2茶匙
/ x6 M$ ?" j) A" v9 Owww2.tvboxnow.com油少許7 R2 z8 V5 S9 x$ n* y% g
鹽1茶匙
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) p5 z' D0 o3 y, v公仔箱論壇做法：
* c) K3 f. a* O1 u7 ~+ o1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；, A$ ~( R* X2 x' v. k# P" g/ x$ {# j
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
! _! n7 v! f$ k' X; bwww2.tvboxnow.com3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。0 g5 x9 }( s+ n* ]1 V$ q' z- p. |8 |

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* g3 }- _3 W  s: Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
+ A3 u1 M3 M/ n; K% N# A: ^( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ v& ~* u. M; F6 [4 H$ z
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。