很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体 造成严重的负面影响。
- c G; D8 T$ F: |
& N; \# Y7 f! Pwww2.tvboxnow.comQUOTE:公仔箱論壇4 S6 e) L" `: q1 x
那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢？
+ Q+ W- Q2 Y5 g9 {$ @0 ewww2.tvboxnow.com
- R; {: e" o1 X G& Z GQUOTE:
1 R" o/ T9 }/ Y+ S9 H 寒凉水果解燥热
@0 s" T# d) z3 I/ m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w) {& e' b7 @3 Q. m7 Z 夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 1 i% c# _( j. E, ^! S* {) t
tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ U5 N5 K1 w5 x
但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
4 ]: U% V. F6 K) @0 M1 q: ktvb now,tvbnow,bttvb
9 q4 F5 ^( d( `$ _6 E7 e/ \tvb now,tvbnow,bttvb 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 公仔箱論壇. o( l# l1 v4 ^, ~5 X3 P4 M
0 Q: M. y7 C5 v ^8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。 www2.tvboxnow.com/ F4 Y' Q* ~- q8 T* u& S
; t0 i( p" d& L& P- awww2.tvboxnow.com 夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 }( S. K! }3 J5 `, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 o3 N* H2 T" T' R2 {& c
适宜人群：实热体质
0 h4 C* c4 {9 c% S( w公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 G3 {9 m# _. Q: ~
; I T; q6 l J. x9 x公仔箱論壇QUOTE:
% e/ i0 J# `* o/ ]( R5 rwww2.tvboxnow.com 温热水果补虚寒 $ y1 B- E9 @* W
www2.tvboxnow.com8 V6 W) U9 u9 w8 I* @ q/ L
虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。 tvb now,tvbnow,bttvb# H5 X' j0 x. x: V) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) T% R& @2 V
不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。 公仔箱論壇! U$ e( M+ @: k e
tvb now,tvbnow,bttvb' c) ]: a j4 s9 Y6 e
夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
6 Y$ X" p) H. rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ Q9 u" h- l& I
适宜人群：虚寒体质
" D, ?. J0 d1 r& }! X' s# z. {8 twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' J3 X; x/ G" |8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; |0 M- l$ A# K. n+ C
QUOTE:www2.tvboxnow.com; [! _' u! L6 h8 ~( F$ `4 w
有些水果不宜冷冻吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( B) }9 S! I
公仔箱論壇6 q- _- C. d0 @
介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。 5 `$ a- E2 N# T0 E( d$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! Z, O7 N5 S! U% V
水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素Ｃ、Ｂ，很有营养。 6 ~9 ]$ H' `$ C
. [1 ]1 ]9 L/ J1 p' O! `
除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。
0 E1 P/ a) {& J& N- y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, t/ H" S/ s+ ]# g
像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。 |
發表於 2007-7-31 03:16 PM
| 
