材料
1 X- @0 s- c R& Y; L0 i4 _紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙www2.tvboxnow.com) I% G ^/ c) k; l; Z6 }' k, `* x
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8 k O6 H) x4 d' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ J4 s3 W, t. b5 o) H& kwww2.tvboxnow.com1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。" H9 E# T, @, Y9 Q7 b
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2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com$ M) k0 ?8 E0 o, f6 n/ a8 N
2 k1 V2 n' A$ a! M7 i) j, U公仔箱論壇3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 $ W# r+ n) [0 p$ _% S
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3 d& ~% y4 U7 M5 M4 \' Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
- a/ f: m# h# Q* Wtvb now,tvbnow,bttvb田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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