今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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( K$ V. C F w- G/ o% ^6 }水果味道 清甜開胃
$ ^. l& X. T! H3 M7 W% V9 I公仔箱論壇傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 j" M3 D, f; A5 w7 N9 p$ t% j
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
7 F. z* ~$ U' \- ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。www2.tvboxnow.com$ l; a+ l4 v% ]3 G1 j, U, P( h
( s. x: ]/ h2 M% p: B萬壽馬蹄步步糕 $88
" d* M) S+ R# k/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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( `( o! u- Q- R/ ^: O9 k8 z' j石榴如意雙莓糕$88
# G) C& D+ D8 S3 Zwww2.tvboxnow.com由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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, p% ~& R4 k2 ^飲品入饌 千變萬化www2.tvboxnow.com( c# D+ O Q: V8 {6 Z
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。* M7 ]& C* a- _) t1 Z+ q
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。" Y" U$ G7 r% K' q2 @
& Q: _1 p7 L* ]2 S5 e( u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$168
, O3 F3 C& w7 w. S2 Z/ J五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇: o) ~/ c* i" S" h& ~5 \! r W% J
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
) a9 J0 f' b8 K* \# p* V+ r採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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2 {9 t1 S4 Z; A5 \8 a5 @' [4 Y# \www2.tvboxnow.com喜氣洋洋咖啡凍糕 $1101 ~( n7 m* p4 Y# R5 E p
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。' b6 }4 H+ C* q+ B* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 n4 e/ q2 s6 U# `1 D
紅粉玫瑰年糕 $118
% b, V4 ^; q. s% D ctvb now,tvbnow,bttvb用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
7 i: f5 R* Z, V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 b$ u8 F( Z U1 A. N" n
可可濃情蜜意糕 $88
z. A- N9 p0 B5 t三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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