今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* z0 F& |( h1 e- K9 C3 A
' R9 C! Z6 Z1 l0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果味道 清甜開胃公仔箱論壇 Y. M/ l3 ?' P, w' d
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $68www2.tvboxnow.com. X5 {; R: [" T# [
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88
- h1 x" J+ [4 {! _; h8 S除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。9 O7 ~: o- v6 t/ W. U9 ^1 F
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石榴如意雙莓糕$88
# ^' [4 ]3 C. S4 W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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! R3 H9 u3 A! Z; K- C飲品入饌 千變萬化
: i3 F0 E& W" l- i* @傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. c! W% x: u3 f& t' I1 h
$ [8 i& p0 |/ f* u- v0 M" S公仔箱論壇如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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五糧液桂花年糕$168www2.tvboxnow.com" y1 d& K! s$ }0 ]/ _; @
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。 ^/ M+ n. p7 E/ c' S, t
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118www2.tvboxnow.com; {) J2 r8 _8 P' h
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。6 K: B3 c2 t6 T6 T
b! Z9 d9 e: L4 Y9 s' Z5 E/ w5 _4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $1102 j) x, ~. F7 n+ {
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。" G3 e: O1 p; l8 ?- f, q* R* M. x
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紅粉玫瑰年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. O: S0 [5 o* U7 F+ I
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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/ U8 x1 L( s. ?" W2 j7 ?6 E/ F可可濃情蜜意糕 $88: X8 e. G. J- j. e# [
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。% b$ Y$ H- A1 d4 a* ?5 Y1 L, h
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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