今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃
) |7 N' R, ~0 J8 ? _# ]7 awww2.tvboxnow.com傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $68tvb now,tvbnow,bttvb; a! j8 S4 ~9 J( @8 n/ Y4 `
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。www2.tvboxnow.com1 g) [/ _& t0 ]# Y2 r+ x# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ V( @9 c! |9 v5 K0 ^
萬壽馬蹄步步糕 $88
6 C: c% _3 f" W5 `公仔箱論壇除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇' \ G; F Q/ x- W2 n, E u% O
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石榴如意雙莓糕$88
3 y. q6 d$ P: W! Y% I! jwww2.tvboxnow.com由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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飲品入饌 千變萬化
) _% k# M: U2 @$ v: ^" d' h公仔箱論壇傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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! T7 Y0 C8 {$ X- U7 R五糧液桂花年糕$168
' o5 M! C8 t/ K% U: uwww2.tvboxnow.com五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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Z z2 ]" L3 D7 Y1 a+ S. ewww2.tvboxnow.com3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
6 v7 l, R9 ]4 Q/ u. n採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。www2.tvboxnow.com& Q4 a. m) D% W( c( f
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
; I/ i. B, C: o1 j. \) v: I4 atvb now,tvbnow,bttvb咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 f1 a$ H; p% L
& a' U$ {* W' o4 V4 kwww2.tvboxnow.com紅粉玫瑰年糕 $118: y l: `4 Z& q& G& T0 N
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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' ^, A, u& p' Q4 G% B; }9 R' l7 ntvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $887 [* l9 {* ]3 Z5 w
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 a& W: o) K& u1 z* u7 a
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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