今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃
# L: o( U2 v2 X! |, `7 ^% O: i+ z傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $68www2.tvboxnow.com/ R( [$ M/ n! W8 Q
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。tvb now,tvbnow,bttvb. t" s* @) f3 H9 n
" X: s5 I. D1 c N+ ]$ w萬壽馬蹄步步糕 $88www2.tvboxnow.com2 q, P$ d( r' o& }0 l0 k6 F3 l
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。www2.tvboxnow.com$ x9 f/ `% f, v8 F7 F) v, K8 n3 j
6 T# U; W" U5 r0 e0 hwww2.tvboxnow.com石榴如意雙莓糕$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 f% w* @& U. n4 O& D
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。% Y$ s0 }% P4 X: r% q' n
- Z! g9 h' [- j d7 @% x- k2 n飲品入饌 千變萬化公仔箱論壇! Q: w: A# t& k/ W
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
* i; y. R/ s1 H: m4 }3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r) d+ h, d! k. x, q8 u' ptvb now,tvbnow,bttvb如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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. L2 x. Z: A$ R3 j公仔箱論壇五糧液桂花年糕$168
- x Q& p. }$ y" Y, w3 \ a) F0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118$ p$ Y& D: u& V9 L" h6 G; |
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。www2.tvboxnow.com1 o* j$ U; o$ ^, J. B
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
! s' L5 U: S# l, Y8 f( |# T8 ^咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。公仔箱論壇+ w4 K, z% n( H$ a" v* n0 K
$ y5 F1 B; z4 ]! H9 {& V) Pwww2.tvboxnow.com紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb) \( B u. n9 t% d" P1 S
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。& s8 L; E. l# G D1 ~8 g
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可可濃情蜜意糕 $882 V7 j* A2 m2 ?* ]3 ?: c) b8 d' L
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。: I3 g: s3 V4 y4 m, W
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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