材料www2.tvboxnow.com4 t# W4 a' x! K3 V$ Y- X7 g0 K
雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙
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8 ?$ w4 o" d9 W: h公仔箱論壇做法
6 a9 f" c+ l( G: y2 g: z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。6 @1 A" a) L( g' F4 [- s. G$ t7 |
3 C2 w, q( h# m; g k! Q" c/ q3 i2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。
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& N s$ f% K. t1 ?0 U9 b公仔箱論壇3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。7 W B6 b1 N6 ^) {6 ?, G
1 j0 d. N8 k0 a' s# Kwww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。
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1 p& p& j. N# o t! i+ f" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。www2.tvboxnow.com F1 T' p }: e; j
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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