材料
, O h: K3 d& C公仔箱論壇紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- U! D* a8 \. ^8 D: C( `6 Z/ V7 }
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白玉
. l1 c" z* M, _公仔箱論壇白玉粉 180克、水 160毫升8 V$ r) G' N, A/ u& u; f
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. [, r2 w1 y7 k( ~0 t% h3 Z做法5 y6 V9 O7 x1 l* f
1.先做白玉，將白玉粉、水攪勻後，倒上枱搓成粉糰，平均分成小粒。
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- a6 p% y: M. X/ fwww2.tvboxnow.com2.煮滾水，加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透，撈起過冰水。
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; t1 S8 V% d! W% i% j& @$ g* \www2.tvboxnow.com3.將水倒入煲，下紅豆茸拌勻，煮滾，放少許鹽調味。+ R8 l7 k2 Q1 G$ y9 B7 `
/ |: b% T0 S# f1 w. o公仔箱論壇4.將白玉放入碗，倒入紅豆湯即成。* N' x) B- \. r* a1 C! M) m# t
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貼士
1 |' i9 O/ C2 R% T0 P- E6 T6 ?" m公仔箱論壇嫌做白玉麻煩，可用燒過的日本方年糕 mochi都得。 公仔箱論壇! g: V* I1 c* D5 P8 e. ]
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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