[中式食譜] 養生芝麻蘿蔔糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) J* f7 {$ W/ {" Q
白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量
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: O2 n' ]1 Y: A3 }+ w  atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉適量* S4 S; e# c4 f. J0 q7 x

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  _* ]) Y" {  Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 f" F1 k  u9 t) o+ }
1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。
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2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。
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3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。
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4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。1 Z/ ]' R4 J  z; k  r: d

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貼士
4 |9 x( O* p( z0 V( r9 V: F# N在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。www2.tvboxnow.com4 |, v: d1 b. x

黑衣叔叔

這麼棒的內容讓人不得不說好  謝謝了thank you