[中式食譜] 南瓜金元寶

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材料
) ?' u1 x$ b4 xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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. @+ v* C0 @7 w0 J) g  q做法
8 r2 L/ O* p9 X9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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# _3 Y3 l7 q" A" Otvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。公仔箱論壇% S8 n7 i3 B8 U% V) [" a
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。
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