[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料! i0 Z% M; }9 E$ V% t0 w
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許www2.tvboxnow.com0 [: N) _2 S* e3 E1 o) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 |. H) ~  L  m" d3 w
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做法
$ i0 L4 U* T. f1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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0 B1 V# z+ K* A" g1 ]2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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- P* O8 S6 x5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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貼士
0 l, n7 V% ]" ?tvb now,tvbnow,bttvb用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。