材料
6 n& K1 x( l5 z# \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 1,200克、羅漢果 1個、水 500毫升
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# h: c# E) G1 B9 }3 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. ]1 N0 G: ]: s7 U& d) b$ W$ W2 J7 ?
薑茸/蒜茸/紅葱碎各 3茶匙、頭抽/鹽/南乳/磨豉各 1 1/2茶匙、片糖 1 1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb& z9 ]+ U+ [) B8 u( @# l6 X: C# A
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# L0 y1 `" g# H; y9 U/ ]公仔箱論壇做法
0 b1 U3 w1 C. S1 e. T% L- L3 _1.豬腩肉放入 80-90℃熱水中烚 10分鐘，啤水待凉，切 1吋大小丁方。
Y% {7 } o& W0 J, i9 H; O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- Y# X- D9 q4 n5 U
2.燒滾油至 150℃，放入豬腩肉炸 5分鐘撈起。; O# G( m! H% _5 d+ L
% _' e0 D+ r$ Q2 u公仔箱論壇3.羅漢果開半加入 500毫升水，煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& r6 E" @" }" z. A
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4.燒熱鑊下油，爆香２茶匙薑茸、蒜茸及紅葱碎，下 1茶匙南乳及磨豉炒勻，倒入 50毫升（ 3），下腩肉、 1茶匙頭抽及鹽、 1塊片糖，滾起後收細火燜 15分鐘，放雪櫃雪一晚。
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6 O1 x; R0 P9 @. v# Qtvb now,tvbnow,bttvb5.重複（ 4），放餘下醬料及 25毫升羅漢果水，滾起後收細火燜 18分鐘，再調大火燜 4分鐘至豬肉九成腍身便可。 tvb now,tvbnow,bttvb; J5 F$ t, o1 |. q" }
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& t7 ]. n2 U# P; ?貼士雪一晚再燜可令豬腩肉更腍更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* ]- B9 W" x# o9 @
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發表於 2011-1-28 05:36 AM
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發表於 2011-1-29 01:36 AM
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