材料公仔箱論壇) j C& l9 o; _) l7 E; u4 e: {
田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量公仔箱論壇% C3 S7 @" P, U+ A
9 ]9 u* D! c) r2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料; E A9 f; D% ~7 H, C( Z, E$ v
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙公仔箱論壇6 R$ E( h" I; E2 I9 h6 t5 ]
" N4 l; O$ I1 E0 I/ F芡汁公仔箱論壇5 _( i' R3 @6 x. c4 b% B# s) G
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙; g. K& [2 O8 c* g7 \/ A
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+ ?- ^% b z, [* d$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& {+ n& o1 s+ J7 e- H: X( I% x
1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。
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0 O. H( h% m; _9 h9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。
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) b' [: x. `; h' ? i3 y* h \公仔箱論壇3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。
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- ]. h! \3 l5 m6 w0 v& L% s2 F0 I- G公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( H( `3 E+ d" i' ?: t$ W
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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