材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' _' d, }2 a. q1 M
日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯6 B! `7 x/ x7 N( V2 `9 A
$ b% x6 \6 F+ @ iwww2.tvboxnow.com芡汁8 w& J, O U$ C5 N e$ @9 A
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許
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做法www2.tvboxnow.com3 D5 P$ A/ B4 x% N6 P
1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。
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4 G# u6 U+ X4 Z& f) p6 X4 F+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。" _ z: H9 S- O3 F( n, U
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3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。
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2 U% x, j# ?% r' ]4 Utvb now,tvbnow,bttvb4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。
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( q3 ]+ G- N2 \+ A2 M公仔箱論壇5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。
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6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: J" z i) w6 W% S2 `1 A$ D( y
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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