豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `1 b; w7 } b( S9 _! G6 t
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豉油王煎中虾' [7 d+ l' O: _3 Q* c0 H
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
3 v: P n3 D$ J( X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
Q) }+ f3 m" N+ p: C- O+ B6 ^. g做 法：
3 Q5 T+ k2 V; V) ztvb now,tvbnow,bttvb 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。
. n+ h7 J8 N( A2 U9 R2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
% g/ k1 F. k7 E+ R公仔箱論壇 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。% i+ Z9 r4 C1 S8 F
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红炆鲈鳗tvb now,tvbnow,bttvb# J; T; e- Z0 c* R5 Y4 _2 k1 y- h4 A
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。
7 _) F' @1 r8 O& q% ytvb now,tvbnow,bttvb配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 J$ J( ?% Q9 s- H
做 法： 5 R' S+ D. \3 W3 v+ [# b- B/ ?6 m' b& C
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； www2.tvboxnow.com0 o# U7 o. K1 K$ X
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
' h7 p/ \/ @; ~0 x- T2 Gwww2.tvboxnow.com （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
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, L4 a" {/ h9 j/ g( B! p公仔箱論壇香蕉面煎
( u" \ h6 [( o7 Y/ P7 `主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。
H' N' A; @8 _" T7 w( W$ X) }公仔箱論壇做 法：. t' j f" N" Y' v# j( j9 N
1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。
~6 L: |" j3 e; K公仔箱論壇 2、鸡蛋打匀成蛋液。
5 Z U) `4 U2 m, G6 @www2.tvboxnow.com 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
' }! [7 W/ e# [. t5 d' w5 } 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
9 Q: X# o/ S; T" L# iwww2.tvboxnow.com 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* }, a' ]& |4 u$ ?' a
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
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5 a6 L1 h* n( v+ ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! O \) @+ v1 a5 R7 P' |' ]1 s8 B
/ z1 s0 V4 \+ i6 q N5 T0 {公仔箱論壇油豆腐粉丝www2.tvboxnow.com3 N/ `3 h9 i; g' e! Z4 z
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
3 a2 X. J2 ]: q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 $ ?# b3 x3 {# k7 U' X
做 法：
1 I: ~' f8 E$ z1 ?, Y4 X8 P8 F+ H 1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。www2.tvboxnow.com6 W! i' t0 ^2 ?# v4 u3 U
2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。( L. U7 L4 s4 Z& a/ G3 W
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
6 r5 u6 n5 c, r9 h& r* |7 btvb now,tvbnow,bttvb 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: P3 c4 A" r1 j/ y* S6 N d
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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