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[中式食譜] 三口之家周末晚餐—3菜+1汤

豉油王煎中虾;红炆鲈鳗;香蕉面煎;油豆腐粉丝
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豉油王煎中虾
5 b7 I3 ]; M% k, A2 i" v3 G$ Q4 O' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料:鲜中虾12两(约480克),生抽,老抽各1汤匙,辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙,糖3/2茶匙,胡椒粉、绍酒各少许,清水3汤匙。 7 i( F6 s5 f4 D7 T
配 料:调味料:生抽、老抽各1汤匙,辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙,绍酒、胡椒粉各少许。
/ M& e1 c7 H/ D# t+ i. v7 Q) v: T做 法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 `8 v. F4 b" J9 L
    1、中虾剪去脚及须,用牙签挑去黑色肠脏,洗净,晾干水。公仔箱論壇+ L0 T' C/ C0 ]( C% ]; N/ u5 C, D5 b
    2、将调味料捞匀,芫荽切碎。www2.tvboxnow.com- ]& @$ ]2 s9 h5 S1 l
    3、烧热镬,落油三汤匙,用猛火将虾兜炒片刻,倒入调味料,加盖焗至汁干,面上撒芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb; I* Y: a9 X# q% G
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5 X$ P6 R/ D5 S- R3 e7 z* ~  a. k5 hwww2.tvboxnow.com红炆鲈鳗1 i. E4 x' H% z# G, C
主 料:鲈鳗2段,约8公分长。
! B2 Y; @3 n- ?( [配 料:香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
8 C+ w' b# g: X# Y- E: Z  Y, dtvb now,tvbnow,bttvb做 法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 C/ |% x- a
    (一)将鲈鳗肉顺骨切开,改为2公分厚片,扑上干生粉(不宜多粉);
' h! j8 V( E2 z8 }1 W+ C- Wwww2.tvboxnow.com    (二)香菇浸发去蒂,蒜头去皮去头尾,红辣椒去头尾切为3段;
* g2 q! N* P0 R& t& Q% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (三)放炒锅加清油,将蒜头、香菇、红辣椒先爆香,再放入鲈鳗炒匀,加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒,加盖略干炆片刻,即可装盘。www2.tvboxnow.com! P" b; y  w/ C7 F
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香蕉面煎) w9 s& J& W6 }0 e$ u
主 料:粘米粉3两(约120克),砂糖2两(约80克),鸡蛋、香蕉各2只。
% Y: M: B1 g, k6 R做 法:
) j5 O. m9 a* J0 K8 K  f+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、砂糖用清水3汤匙煮溶,待凉。
( \- Z9 x# S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb    2、鸡蛋打匀成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 c4 G  K( I# Y$ {% }: m! q
    3、粘米粉(即“粳米粉”)用粉筛筛过后,加入糖水中调成粉糊。www2.tvboxnow.com# H1 c( H4 c, A6 ~
    4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
! I. h7 U2 n5 e  `+ _8 y2 s% H  y  z    5、烧热平底镬,加入少许油,将适量粉糊注入,慢火煎成面煎。
# l* Z2 U) W' q1 n! r2 m公仔箱論壇    6、香蕉去皮,切片,放面煎上伴食。
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5 S, v2 D$ }7 O' p+ c6 g. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐粉丝tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 _7 B: ^) f, L9 k
主 料:粉丝1两(约40克),豆腐泡、白菜各4两(约160克),冬菇1/2两(约20克),火腿2两(约80克),甘笋条2汤匙,汤2杯,干葱头2粒。 公仔箱論壇0 o) z; W9 p  {* {; K2 @4 ?9 }  w
配 料:调味料:盐适量,麻油、胡椒粉各少许。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# ~: Y% y6 z" j0 }
做 法: 8 g5 g( \$ B' X! q$ b& v" F, K
    1、豆腐泡用热水冲去油脂,洗净,挤干,粉丝用清水浸透,去水分。
) n/ O/ p2 s0 J3 C    2、冬菇浸软,切丝,并用少许生抽和生粉拌匀。
" ]6 D4 \# h1 Owww2.tvboxnow.com    3、白菜洗净,下油镬略炒,火腿切条,干葱头去衣,切片。
* g7 u/ m- ]: z% |9 @$ X) x    4、烧热油一汤匙,爆香干葱头后捞出,下冬菇丝和甘笋条略炒,加入汤煮煮,放入豆腐泡和粉丝煮至熟,放入火腿条和白菜,同煮3分钟,最后加入调味料,煮片刻即成。    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: g7 r- h  Y+ q. W% t
Infinity is the Limit for me
thank for sharing 1# bchew
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