| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
) W5 ~. M. [! z& y' R$ L1 b# P" `公仔箱論壇鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇7 T: O n/ C0 V, l' F
猪肉(带肥肉) 1/2斤
1 z5 C4 Q' A2 n$ O1 X% H0 O* t1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗
$ b5 }& ]; P9 H! @$ h' ^tvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 3张 tvb now,tvbnow,bttvb7 T- V2 r# b6 O$ q: B% L* u
葱末 1/2碗
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+ D' J/ ?9 j: i: j9 K公仔箱論壇酱油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% \! M, u1 w
糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; n4 O2 P" B9 p" v
味精 少许
6 t6 c8 j" [7 `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1/2小匙
9 k5 C2 ]+ ?% o/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉(或五香粉) 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ g+ M5 Y. r
太白粉 2大匙www2.tvboxnow.com5 k8 [' w$ ]" Z( J4 M
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
- y2 q# q( I' y) owww2.tvboxnow.com(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 j" \7 m7 A* x" ]' T
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
+ O9 s, F8 t4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
' B3 w3 {9 b- c, q8 u1 s(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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