| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
% w: P3 n3 @$ z: E5 G( E( d鱼浆 1/2斤
0 G+ C- M6 N# b- o x- Ttvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤
( b0 \5 ?, b! C* J荸荠(切碎) 7颗 6 Y1 a6 ]/ ?6 K
豆腐皮 3张
) d* I' [; O' b8 ], |/ cwww2.tvboxnow.com葱末 1/2碗
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5 }3 J- J( a: A. K6 x公仔箱論壇酱油 2大匙 % L5 X0 T+ S0 k9 ?+ T
糖 1又1/2大匙
4 E/ Q1 O3 m' H, \公仔箱論壇味精 少许
; ]# B% ]( z% R, [6 e% i盐 1/2小匙 公仔箱論壇. j# ] v% `2 N4 _8 a
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
4 K" p; d8 @' K$ {* h }6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! l: F5 x# `: g& m2 a
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 www2.tvboxnow.com4 r8 ]6 \/ F9 }
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
% s/ u5 Q; | r5 h9 E7 y+ |9 F' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
9 k+ L! _9 b1 X2 V) b/ Z4 ^(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
( M8 s h) r& q& h5 vwww2.tvboxnow.com(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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