| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
) z: U# {7 b6 f" F9 p( a% T4 q鱼浆 1/2斤
, d0 |& L$ ^1 o" [/ a7 u" z公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤
. {, m6 x s- ]0 a# U荸荠(切碎) 7颗
: B, g, N& x( z7 Y. D公仔箱論壇豆腐皮 3张
# p! I( m; P) C8 Y" | }) [7 Z' e葱末 1/2碗 公仔箱論壇1 y# x7 k4 Y6 a$ V+ w% R
, B6 x) u9 G% C$ p$ b( f( D5 {' n
酱油 2大匙 4 I. A- x6 P$ y1 l, [
糖 1又1/2大匙
* ^2 C: x, U( w9 t6 e" ltvb now,tvbnow,bttvb味精 少许
" ?$ b6 B0 p: ?0 K# _8 f/ \; G盐 1/2小匙 4 q H$ y% g, l) ~1 C
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `; G; O: ]* q! e a* t y1 l1 ^
太白粉 2大匙
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. D- U# Z) M Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& D: B( e! G8 P+ V
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb( k3 Q( }4 w) Z2 S; c* ^. W
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 ! E) {3 r+ G% W; y& u1 _0 L
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 c5 u) v3 |* s" w/ M3 x
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。6 J2 l8 \- M+ _ N3 G T
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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