[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
0 l  I- V; h9 ^; C1 s% itvb now,tvbnow,bttvb红甜椒5个(约1kg)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; J4 g! X; v
细葱1把(约50g)、www2.tvboxnow.com& |+ A' G8 h1 m
鲜乳酪400g、- c% `% n% B7 t+ {, c+ V
现榨柠檬汁3汤匙、
" z& b1 L, \$ O8 {www2.tvboxnow.com液状鲜奶油200g、$ y  z( G: c  Q# v1 d1 R! {; g% L9 S
蒜瓣2个、
( G) [* [0 f0 f6 i5 x2 m7 u盐1汤匙、
% y( |2 @5 Q! q/ k7 u现磨的黑胡椒1\2茶匙、
5 \" E2 p; P2 p$ N1 b6 U% H杏仁片100gtvb now,tvbnow,bttvb1 ]" t! s# R: i4 Z

; Y! c) w$ K; Bwww2.tvboxnow.com操　　作:
1 `" [: V# e3 A* M8 a1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  ) h' y* R1 c. f; E$ c0 ^
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。1 R$ _% k- _/ Q2 K0 {
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。; N" r) s, e9 Z
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
: X# w" u: T6 T$ \  Ptvb now,tvbnow,bttvb5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。www2.tvboxnow.com  U9 n# R; H0 m5 }

& }8 x# v& \! Y! J[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]