材料
8 J, n/ q4 t* y7 { z- Q7 Y白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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) u( x8 n5 b& {4 u& s$ s- {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. m+ n( T2 u# p* J! B. V
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。tvb now,tvbnow,bttvb2 T, V% A' }% C$ K- m# e. E
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2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。www2.tvboxnow.com; a. X) \! b2 n" Z q- j3 K
$ [$ `& P# [) v& w4 r4 A公仔箱論壇4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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$ f$ d) U& P0 R j5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
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, g7 Z/ I+ p$ p' A9 c) \貼士
! O9 o# O5 b1 e8 D$ T溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。: D' K' H1 [' |" z) o! F
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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