材料公仔箱論壇1 Z; \, D$ w' b, d
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量" p& v, m4 h' a& J# o
; y" o' p! Z6 y) _; |7 Q% r公仔箱論壇
6 f9 C5 v+ Z+ l) U" M; ^) s N$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# }, E, ]" r/ h3 q! J
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。www2.tvboxnow.com1 g/ u9 P: j+ u( R( P$ Z6 B; ?
www2.tvboxnow.com; M& n+ [1 e+ X- x+ [9 r
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。www2.tvboxnow.com% L0 M' G' a& {4 m! j
- [* ]) h: G+ f( ~3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。公仔箱論壇6 ?& j# V- T# z5 G9 G& q1 b
( M9 b3 C# I2 M& L公仔箱論壇0 J3 ^' r# w3 i% ?, V
貼士
0 F. w# F6 m: @www2.tvboxnow.com加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
| 