材料- C6 |, I6 a& H: L- W0 X. C
實豆腐……3杯tvb now,tvbnow,bttvb" g0 o$ z& j6 N: H1 K7 c5 V
腐皮……1張tvb now,tvbnow,bttvb9 v: w' z: h* G* f0 @- Y( Q8 Z1 ]
甘筍碎……半杯
; ~; Z1 b8 k% I4 ]3 P, Zwww2.tvboxnow.com新鮮冬菇……半杯
& O0 `$ w- \6 O! U+ ^: }- |; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄……6粒www2.tvboxnow.com* d/ x5 d" Z+ z+ e# ~, d
小唐菜……10棵tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 E) {% \8 S7 E- v& j8 C
薑米……1湯匙
! Y: Z* T; ]. o8 Stvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: `* u+ x$ L
" Y2 p5 U/ t: Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n% V! M0 d) g& A
調味料www2.tvboxnow.com( ~7 Y9 D) g, }% E, b9 Z5 C! ~
鹽……1.5茶匙" v3 C- k" r3 d) ~6 }+ y8 l
粟粉水……3湯匙公仔箱論壇0 ]& c3 }& h/ ]9 W
天然醬油……1湯匙
( L9 Z4 j) G8 |天然蜂蜜……半湯匙
5 }% k- a6 ~1 R( d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法0 E: l" W# [* F* v7 b/ u
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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6 ?8 e: Z- R" s1 \& S8 c9 j$ A3 C公仔箱論壇2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可 |
發表於 2011-2-2 09:03 AM
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發表於 2011-2-5 07:29 AM
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