炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
' U; z: C4 q: A) A* rtvb now,tvbnow,bttvb
; C, N" c3 X, `9 E; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆五叶神苦瓜干龙骨汤
( ~/ N, K# q1 C" C6 \* d J1 M3 Etvb now,tvbnow,bttvb
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
2 G% q! N2 i9 l7 C% }+ Twww2.tvboxnow.com ! d6 e: X9 s$ T; V1 S6 |& {
◆枸杞头溪黄草炖山鸡 ) T' w( V/ a) W+ ~( ~7 I2 A
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。tvb now,tvbnow,bttvb* i1 l1 ^+ r2 H J {) z3 S
' I- P0 u6 n4 Q4 r
◆土茵陈地胆头土猪汤
! z; r$ ?& C" {3 ]
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
' [( v, z! b! s, c$ V0 T8 fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. F9 _& L8 I2 a2 V" ?" d
◆文蛤冬瓜煲龙骨
# ^, D6 D- `( h: g" o' G公仔箱論壇原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。
( i8 j: O( q# `3 A; ktvb now,tvbnow,bttvb
4 `9 b3 l- ~) |5 Twww2.tvboxnow.com ◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 * }+ @" q( v7 I2 X* C
公仔箱論壇1 B: ~) O) E8 e5 l) l
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 % \4 c$ p5 \0 X: _
即可，出锅加盐少许。
" D7 B$ H5 B# E& r) V) x* ~% D9 \公仔箱論壇
5 {8 i8 g! K# J- C3 Xtvb now,tvbnow,bttvb◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 公仔箱論壇( N. e0 E/ `' B
/ |7 S8 T5 Z& `. \7 |) I2 h公仔箱論壇◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。
2 w4 f$ E+ M" v5 R/ @公仔箱論壇7 G. K' S1 S4 t. `- o5 T* B
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
