[中式食譜] 新春鳳凰來（野菌素雞）

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. Q! {: o; K3 L
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量, c' G8 I& R( O) ]) b2 ]$ U

1 C) a8 ~' i- o4 F% ]$ n調味料
5 u' w2 @. Q7 Y! Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量' u' ^# W) c3 m. @) ~

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% k' C3 S3 L# [$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 q. ~- B7 T6 K5 [  P1 ?
1.素雞切件，拍上生粉，備用。
; L# L! b- Q$ L  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {6 x& d* O, o8 {3 \: z5 U& C. S7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。www2.tvboxnow.com! u' q0 p8 W7 n0 U

; }- a9 a9 e/ [# o3 Z4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& t3 t) i  n0 G' v( m* `& R' t! c

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2 S/ m) ^" w+ b2 {9 n! _6 U公仔箱論壇野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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