材料www2.tvboxnow.com4 V3 i* N9 Y# Q1 G: K S; P
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 x# {4 f* b8 w) |
. Y7 G4 F! |' E, B0 \+ J公仔箱論壇調味料
9 r+ j( c2 z. u6 A0 I; ^6 n鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量2 ~1 o( R. ^+ ]" o( J9 x& x8 B
m8 D1 W- w1 P# _# d( K+ J8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 N0 Z; V! z$ F: M
做法公仔箱論壇- m; D5 T _$ ]3 m6 m9 R
1.素雞切件，拍上生粉，備用。
7 E( V4 c4 R; w6 Z( R公仔箱論壇/ X c! Z* n! V" f( Y
2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: S9 |5 t' z4 R, O. n
! p+ \- n( P5 G6 C7 @, e( B3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。1 v4 W5 Q1 P; |
www2.tvboxnow.com }7 R. a+ o: h- F! n6 r$ A6 m
4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
" Q. m( c( [; L& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" a |: l F- X D4 H
& g( Q; |: }1 N* R- s# O0 h% |! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& M& \- z" s& ?0 b6 ]
野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
7 J0 n/ Y+ w, d3 b |
發表於 2011-2-3 05:26 AM
| 