材料公仔箱論壇. p0 K1 c1 i$ E7 Q
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料
, q* c$ E4 B7 D1 e4 x" C9 a3 V* g鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法
: ~. s) ^* b/ K* k( l! s. l% u公仔箱論壇1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。$ A) f: @& u& X2 b5 \" }0 `1 O
# Y9 l7 ^5 \- \0 |8 w6 e; B2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* S2 W& ~4 C0 X! g, `" G+ R
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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