材料
5 S! I, d0 \: [冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% Z' A- I& f. e! R0 @
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v) x" q" l0 }
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做法公仔箱論壇$ b. N- h5 u: T2 ?/ g3 }3 W
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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/ F2 R- S, U" F) g" b S2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。8 L/ C+ E6 J5 H0 u. D
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。tvb now,tvbnow,bttvb, D3 ^% P. O, D# }) R9 o
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( R3 `3 G9 \$ w9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb Q( B9 f0 J6 h' p
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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