[甜品] 果酱巧克力

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配　　料:外皮材料 ：
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白巧克力 200公克 www2.tvboxnow.com, a2 K0 X. Q; F: X) Y# L& o
内馅材料 ：
% @5 p6 Q- O* e( E* z0 y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白巧克力 50公克 www2.tvboxnow.com7 z1 \: I( g$ R1 ~; |
葡萄果酱 30公克
7 d: ?. ?" ~' m. _% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙果酱 30公克 ) I" A1 m! {% q
鲜奶油(动物性) 40公克 公仔箱論壇4 W. ?' e8 G' Q
器具 ： tvb now,tvbnow,bttvb# L, Q( ^' `6 i  I( d
巧克力模型 1个www2.tvboxnow.com. q. c* [9 @% _; y# t0 C' p. }

7 K  |3 }9 i8 p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb操　　作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 b  s+ }) K, U9 D
1.将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高，约在38℃～43℃左右)。 ( Y' m7 |9 h% V5 p
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2.将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后，便可将多的巧克力倒出，把模型放入冷冻库冰5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 W+ f7 I2 j
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3.将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力，使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后，便可将多的白巧克力倒出，再把模型放入冷冻库冰5分鐘。
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3 n8 V, W5 l) W1 a* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.製作内馅：将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融化，其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀，另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。
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% C5 @+ z8 l* D& \$ m3 F3 ?4 ~3 Q公仔箱論壇5.将模型从冰箱取出，分别注入2种内馅至8分满，最后再加上1层白巧克力，放入冷冻库冰5分鐘后取出，将模型倒扣使巧克力脱模，再将白巧克力的上方沾上1层苦甜巧克力，待冷却凝固后即可食用。 公仔箱論壇7 l7 f- ~" U# f0 L
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6.白色果酱巧克力也依上述作法製作，但过程中不需再使用苦甜巧克力，且外皮部份作1层即可，作出来的白色巧克力才能隐约透出内馅的色泽