材料tvb now,tvbnow,bttvb. D9 p$ e) o0 d( k+ [
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ t+ X: S. Y9 r% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- P! X3 a9 y# Z7 Z7 r
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! Y2 F2 ^1 ?5 z [5 }
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
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- |+ T+ m% b. i公仔箱論壇醬汁
, g O+ _& `5 I3 ? UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙
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0 m, I; G. v0 k做法
! R) a* i" P; t+ Q* \$ g+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。& h8 `; U4 A1 P1 \8 Q/ E% V# x. C, L" ~ C
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。www2.tvboxnow.com3 i' v8 e5 q% i$ R' t
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3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。$ t# V: [4 y( `
: Y' t. G+ r* M2 `- }2 i1 |4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇' T/ [5 [* V+ j6 g1 N( N4 q# L
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貼士
8 U' U9 q4 d) D% c公仔箱論壇想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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