材料
* r9 f) s) [8 Y/ |7 r) t蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
9 U, E4 e$ e0 H3 A1 V" ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 z0 _ R0 _
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 }% e- c, R/ b- a
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb! e3 F. k) e: I, ]) ^' D& B& d
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' D& V, @, H5 e1 h3 c
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做法
4 m2 v1 H- Z! n) Y; h( {; u1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。www2.tvboxnow.com7 A6 [& ~5 }" f
, y2 R% h' Q7 h' L+ O公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
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( H* x' w; o! {# G4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) u% `2 A G, n7 e0 k
+ N/ L% [0 R1 t8 Q! [. Z; B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。www2.tvboxnow.com) T2 s2 ~( B0 G: U" v
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7 c) ]6 ^5 P6 b8 T/ }( _ @' jtvb now,tvbnow,bttvb想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。公仔箱論壇* a7 p' g$ _& D2 W/ m
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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