材料
! j) m9 _: M5 S' g' V ~蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙7 X2 D5 R9 D. D* `0 L% j$ d# R0 Y
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醃料
/ H7 }. a' M$ [9 G. G8 C lwww2.tvboxnow.com鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
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醬汁
# x" |6 u- M n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙www2.tvboxnow.com* ^- ?# Q" |% ^8 ]& N9 B/ I
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1 H) ?) [# t! p0 t# ^ ?1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ @+ K( Q% ]. m6 N6 J9 I+ b
1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。www2.tvboxnow.com1 l0 t6 y. F$ H5 d5 Z; A
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。公仔箱論壇" M0 L" F4 _! q! _1 G; Z
; W' W- _# {/ u9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。www2.tvboxnow.com) S3 {& V- g* m
8 F% z) X- j2 U% ~3 P ]! a公仔箱論壇4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。www2.tvboxnow.com m7 Z# k( c8 b# q6 e5 b) w
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想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, a( E- i% t; k9 g" g2 m
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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