材料
: {& h% P" O% S1 B7 A5 kwww2.tvboxnow.com美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許( @; ^& S' C! v7 U: N2 d* ?
$ n9 a* F+ G. S8 v' f公仔箱論壇
% L! }' |6 Y. {, _5 D公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com1 }3 T- M" T$ @/ c
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
, V& o, ^6 e7 T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G# s2 [, M( N+ M4 h2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
9 A; G0 ^9 a# otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& o0 O/ r9 X* k
3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
$ N: \/ O% U8 i4 V: [
0 @, v, t* f W$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。公仔箱論壇- D) @) G5 Y! ]' H
) v+ W# S* j% q, ~6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
! w* B6 L" P. u6 P# u, C! x0 {www2.tvboxnow.com
2 S6 [9 n; j3 R) z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb% c$ k5 _+ h; h& [3 B/ ^* D
貼士
8 S. ]# K( K6 ]; \tvb now,tvbnow,bttvb桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 , `/ V$ c7 P' \* I; Y6 h
|
發表於 2011-2-5 05:37 AM
| 
發表於 2011-2-5 05:41 AM
| 