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美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* I; s0 |. `' q& j
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* I# ~# K( B1 v8 d7 ?做法公仔箱論壇* W0 O0 G9 k) I8 Q
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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# p& a0 j) l |( c; f7 F# v2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 i f, ?) B4 x, ^
, x' _7 n% a5 _% T' V8 \6 \! B4 G3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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: @7 Q* t" }( q2 @5 P( z公仔箱論壇4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。6 B, U: K% e% e# c0 |& X6 w1 x
* m9 a9 s7 K. p' N$ q/ r( B5 g- y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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貼士
0 G# a$ d7 X7 e8 R3 Z9 q公仔箱論壇桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 公仔箱論壇) z2 U6 @5 r+ H
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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