材料
5 c" i/ g: `- H% f4 qwww2.tvboxnow.com榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許公仔箱論壇+ R8 q% x! I6 V1 k
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芡汁
* {' m) m6 |' s! k* x4 N6 k Dwww2.tvboxnow.com雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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' o( W2 E* l# T, ^4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& X0 Q- g4 A7 Z# C+ x
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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. K9 d" L1 ^4 Y/ ?8 A公仔箱論壇2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。www2.tvboxnow.com+ S1 e. E1 R! Z+ o+ W' G K" Y
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% d6 Z1 l) C3 B黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。公仔箱論壇2 M+ l6 U8 A3 ? ]( i2 B
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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