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蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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% Z* r. I9 h! h0 i: S0 V# G; n做法
( y3 J2 n) L8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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. Z4 K, M; n# m4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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. S8 i/ O. G- p, H0 w8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。' ]$ N( S" X( {. P6 U/ m' c
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。www2.tvboxnow.com, k7 N z7 g7 u4 S" s: D: _, o
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- {$ f% g, ^# Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
* \2 T7 s4 H( b4 T- u ~% z# u* Z公仔箱論壇馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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