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即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
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" x' Z. }/ J# t: I0 z4 n8 j7 u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h% W3 [- z4 g% H+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% {& ^- z4 n# g; b
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。www2.tvboxnow.com& D/ o9 ^( J4 r' T
) E2 ~: K8 o9 T0 h1 G, N2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
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3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q, {6 ]+ F0 ~( A! w) @( J
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貼士
. l, @4 p; _4 |2 N& M! B' I2 E炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。 tvb now,tvbnow,bttvb# y. \& L, |+ N
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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