[中式食譜] 中 式 紅 燒 銀 鱈 魚

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【材料】：  3 C4 X. }8 T4 T1 B0 t! m. ?
銀 鱈 魚 2 塊 、 冬 菇 2 塊 、 火 腿 1 片 、 上 湯 1/4 杯 、 老 抽 生 抽 各 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 油 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j( K" J* a) r# x
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【作法】：  www2.tvboxnow.com8 b- H  s2 z' B  O( t/ V' x# t
1. 銀 鱈 魚 浸 滾 水 ； 冬 菇 及 火 腿 切 粒 ； 銀 鱈 魚 撈 油 ， 高 火 煮 3 分 鐘 ； 再 加 冬 菇 、 火 腿 粒 及 油 ， 高 火 煮 1 分 鐘 ； % m6 M& Z1 S% U+ W+ S
2. 上 湯 、 老 抽 、 生 抽 、 酒 、 油 2 湯 匙 及 糖 拌 勻 ， 用 高 火 叮 3 分 鐘 ， 淋 在 魚 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) U% @: k# M8 a4 d

* a' x) ?  T' I6 |tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
- z( H- v3 p( L# F. u; B" q: g公仔箱論壇銀 鱈 魚 切 細  會 易 熟  ， 而 且 連 「 過 滾 水 」 工 序 都 可 以 慳 番 。