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[原料/调料]
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 u9 R1 g- Z' y! r( T
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[制作流程]
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4 z- Q4 D( [: ~- X) a& E" pwww2.tvboxnow.com1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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" A& B1 S3 o; C3 B0 V0 \, a4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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/ Z i/ Z: u/ g1 k+ p' l/ @公仔箱論壇特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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