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[原料/调料]
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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9 C. [! x5 R/ d+ Z0 z+ U$ }9 O馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
9 x( x' o: l5 a: m* {( o. rwww2.tvboxnow.com[制作流程] 0 p6 j. i9 M, d# O# d$ Y8 H8 D- s# o: F
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1.面粉加入水揉成面团。www2.tvboxnow.com D4 x+ ]$ V$ V6 \
9 @8 O3 w8 V1 [) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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4 G8 O+ f* k9 F3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
; M% U) x# P. V+ Y3 y6 E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W! r6 r, c3 v& n; y$ _4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。/ O4 X, y$ j0 ?" s+ e
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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