材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } ^+ a5 e4 T2 K8 P' l1 @
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p# N$ R2 p' \& X$ m3 n
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調味
( q \8 U! c1 K) {/ _9 G蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
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/ h6 c& Z+ }6 r& g' V做法
" `( L( G- Q8 q: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
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" A( L4 q/ `7 X, S t+ `1 z x2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
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, { o' \. }$ J: N' f" ywww2.tvboxnow.com3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。; m1 B' T( J( P% o% k2 }
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4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。( f2 Z1 o) Z) B
2 G3 D. q3 h5 g ?% T! K9 M2 y& ~- p公仔箱論壇5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
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貼士
; @4 O, n5 S4 ~8 ?5 mwww2.tvboxnow.com蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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