材料
' c2 I {' ?3 s0 I; W, M5 v公仔箱論壇蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙0 k- p( `; I' U
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調味* x' \; `" p$ j7 v: j
蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
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做法
# J% c( A4 h4 c公仔箱論壇1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
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5 x8 D; ~0 }, p! f dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' \4 Z" H# E& k9 v# h
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3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。- e4 |5 J- X/ x7 v& R0 y- Z1 {+ J0 j3 F
' L# ^2 B* h; i: K( `) V( T3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。( z) V0 p0 n8 z8 W: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 A# m# v8 i* z, [
5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
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6 n* F6 ?# M, t3 i7 p# u* l" r( hwww2.tvboxnow.com蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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