材料, m7 i4 ~. q) |# A) m
蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O. E8 b' _+ J/ @ P0 s6 H
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' ~( f7 S" w- w) a. _公仔箱論壇做法
1 \- X/ `1 f+ q8 i/ ~3 X0 kwww2.tvboxnow.com1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。
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2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。
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醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。1 {' j$ [0 h6 _8 f# ?7 t
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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