材料
h0 o0 x& O: C6 l. jtvb now,tvbnow,bttvb宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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調味料
# _4 k1 }8 k+ K% N7 s1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒碎適量
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做法www2.tvboxnow.com+ f# Y: i5 k0 l! L5 `7 g) [
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。 H* |# @6 O2 r. m1 c k4 _- e# s
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2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb' |( N7 F, P8 }% d- K7 z
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3 N7 ]+ ]+ [' p& |: N- z/ C+ w6 r菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( ]0 x" H9 W0 q; |( d# A1 H
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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