材料www2.tvboxnow.com1 ~. M3 I: J2 M7 d* A% ^- Q
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量tvb now,tvbnow,bttvb! r$ U3 k5 |% m# y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, p; [" a3 k) e! A4 U
鹽、黑椒碎適量
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* @1 v: P, E( z. v做法
7 k( I: G& j. F, O( O/ f: H1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇. ], v3 y7 G2 E. o6 T) H
7 |# t0 @: O! b* n! U* u' `公仔箱論壇2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( R& _/ b+ p8 ^9 l" `
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菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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