材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) i0 J( Q; M. k5 ^' G
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量 v' ^3 a; u# t R* s3 Q+ O: N
; {2 \) @4 j% l% w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 p0 E9 I- K4 r, z# H x鹽、黑椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb' @6 Z5 Y1 b$ p9 G
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做法1 ?$ L9 {* H% Z8 o, u
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" S9 H4 v5 B4 K8 E
8 q& i, `1 s; wwww2.tvboxnow.com2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。7 [* ]* w" Y# H7 Y
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' l; ?3 S, F5 \- [; V8 U2 Hwww2.tvboxnow.com貼士# A6 G" k7 h2 ^
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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