材料
4 x: n3 M& o& s& ~ O" w" Iwww2.tvboxnow.com無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
3 Z5 n, m6 o0 m7 Y; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& I& R4 z- d5 }" P8 e5 t5 F
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做法
0 v. B+ l! k- j( O1.低筋麪粉過篩備用。
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/ g! e( o+ Q0 T* B0 x' u/ ~* ]公仔箱論壇2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。www2.tvboxnow.com0 N' |: m1 t( h, ~$ E9 [; T
& [9 ]8 v6 B2 P; U8 ?, R6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。www2.tvboxnow.com# o* P z* P/ u6 l: n& B: W; Z4 N# Q9 @
- b1 i7 J9 Z" m8 h% G: Xwww2.tvboxnow.com4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。- o7 W5 u# o6 @% a* t, `2 _
6 p$ ]3 [1 \( H: atvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。3 f; Y* _* L* j2 l( N5 _* T1 q9 ]
7 E' u4 y7 s& F0 k( z0 dtvb now,tvbnow,bttvb6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。公仔箱論壇, T1 M6 K2 M1 e8 P/ p$ s* ~
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1 N* `, ]! ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ z0 d, |. b
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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