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無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克% G3 U* q) X4 K5 m/ Z" Q) D
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做法
3 E, F* Q3 Z1 G8 y6 o7 otvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉過篩備用。! r6 M: j* d3 W% `9 }3 T
7 L2 i4 R) W: Z3 c; G2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。公仔箱論壇( E5 P0 z! Y- s6 A
9 d7 r4 b+ p7 U9 z; I* Q公仔箱論壇3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( k$ u9 J- z/ f* Z
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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貼士
# Z! X: N& U6 F" p& W# u& j0 Ytvb now,tvbnow,bttvb麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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