材料# E0 {) _4 u# r( w! }4 C- s
士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克: v' y/ Y' S4 M1 Q6 X/ D
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6 O. G9 m) S; nwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇' f S b* M4 I7 s7 _
1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱
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. j# n3 |; T2 j; A7 j% j- l4 q' Hwww2.tvboxnow.com2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。
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% N% ^9 ^& m+ v1 w6 _公仔箱論壇3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。
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( D" o b/ W' k" b4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。
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) H: U- P' @0 R淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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