情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。
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愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。公仔箱論壇8 u- n7 k1 t; v' p( a+ `( U
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情人有心
1 m) n: d) q! R! j愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。4 |( p: C2 w6 }- s
# s" Y& T$ u N: `+ n! R" P% }tvb now,tvbnow,bttvb百香果朱古力蛋糕$208（ m）# F+ e/ P* R2 T' m' C4 U2 c
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把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。
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, U1 j" v0 [9 U. Q0 w) @# i$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12℃ Love$480（ t）
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' g# X6 b1 \ Z( Ywww2.tvboxnow.com朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& x5 p& j7 z1 P/ _
% m6 Q0 P8 R# P: S白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）+ _- G% [. V& t& N$ H; ^; W) ~: }" i
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白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 d" ]/ M7 I* W0 `3 l
/ J+ w Y) S% H- v公仔箱論壇Heart Beat$380（ t）
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雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。
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白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）
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2 [$ F7 A: J& ]tvb now,tvbnow,bttvb火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。
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情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）
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55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。 tvb now,tvbnow,bttvb: |7 T2 o, b- e$ }* P
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紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。公仔箱論壇- n" g) `$ D' b: `7 k% n/ H5 ^
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Lips$60/件（ t）tvb now,tvbnow,bttvb+ F3 K/ e2 P+ a9 l4 b @6 e [* m
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鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。
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紅莓朱古力蛋糕$430（ r）
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/ }% v( O, l% }3 L8 x4 P為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。
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Love at First Sight$60（ t）
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' K7 l" Q, ]2 `+ w8 Z/ @7 P& t% ?) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。
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6 O. `. D* N- \' lPassion du Love$80（ t）
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送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。
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t Thomas Trillion
% R" ^; h; E! w8 G天后永興街 （供應期至 2月 17日）" I9 n( o6 C: M* M
& k& v. }+ V8 G, {www2.tvboxnow.comm Cafe on M公仔箱論壇) I( n6 o$ E% ~
尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）& J" y, x9 i4 i. q) a( A0 x1 U
1 {2 h8 r0 N" g) b: S- Owww2.tvboxnow.como OVENHOUSE Deluxe
! A+ i3 U! F6 g* Gwww2.tvboxnow.com尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）
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1 W# q( ?2 A( X' U( g; G7 t' `8 e# f/ dr帝苑餅店tvb now,tvbnow,bttvb1 q! Z, i' J( n& v) N7 I! G
尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日）
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' k9 f j; T) j zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- l7 `$ i [9 S7 s
Love is in the air$580（ t）
" s S1 x0 \ Q1 P公仔箱論壇心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。 |
發表於 2011-2-11 05:05 AM
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