材料( f" \. a4 c% b
蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 ~ I+ J* [5 @
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. J8 Y* S2 p' J Swww2.tvboxnow.com做法
/ V- x0 |% x. N5 W/ r& g1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。
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" a; r ]8 E, \5 c- ywww2.tvboxnow.com2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。) P+ n9 U) S* Z
. N O6 r# p" v3 v( u4 A" Y2 }+ q& \3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。
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煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。www2.tvboxnow.com1 D9 r- }; {; c. j0 i2 `1 @
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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